Spine Free

Description

Spine Free appartient, avec Captivator et Freedonia, au trio des groseilliers à maquereau inermes retenus par les producteurs pour rendre la cueillette confortable et étaler la récolte de juillet à août. Son nom dit l’essentiel : l’arbuste est dépourvu des épines qui font la réputation de l’espèce.

Le fruit est solitaire, rond, translucide, nettement plus gros que la groseille à grappes, avec les stries verticales caractéristiques et le petit reste de calice à son extrémité. Cueilli vert, il est acide et sert aux sauces, aux compotes et aux accompagnements de poisson ou de gibier ; laissé mûrir sur l’arbuste, il devient sucré et se déguste frais.

Culture

Sol humifère, riche et frais, neutre à acide, argileux ou argilo-calcaire de préférence. Mi-ombre. Sensibilité à la sécheresse qui nécessite un arrosage sur les périodes critiques en juin-juillet. Autofertile. Taille hivernale : bois mort, rameaux tournés vers l’intérieur. Variété rustique et résistante à l’oïdium.