Name: KSU-Chappell
SKU: Asi_Chap
Price: 49.00 EUR
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KSU-Chappell

49,00 €

27 °Brix, moins de 5 % de graines : la plus sucrée et la plus charnue de notre catalogue. Gros fruits à chair beurrée, aux notes de miel et de caramel. Croissance exceptionnellement vigoureuse.

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Description

KSU-Chappell

L’arbre

Contrairement à la plupart des asiminiers, dont la croissance juvénile est notoirement lente, KSU-Chappell est l’un des cultivars les plus vigoureux du marché : greffé, il atteint 1,20 à 1,50 m en deux saisons seulement, et forme rapidement un arbre charpenté de 4 à 6 m. Grand feuillage caduc virant au jaune, floraison pourpre foncé en avril-mai. Issu du programme de la Kentucky State University, il serait un semis de la variété Susquehanna, dont il tient la chair épaisse et beurrée. Il présente une certaine résistance aux taches foliaires.

Le fruit

Fruits de bon calibre, généralement 225 à 340 g, certains dépassant 450 g. La chair est épaisse, beurrée, d’une richesse peu commune. Deux chiffres résument son intérêt : 27 °Brix, ce qui en fait l’une des asimines les plus sucrées qui soient, et moins de 5 % de graines en poids — la proportion la plus faible de notre sélection, qui change tout à la dégustation. L’arôme est complexe mais net, à la fois rafraîchissant et profond, avec des notes tropicales, de miel et de caramel mêlés. La peau est épaisse et résistante, ce qui facilite la manipulation. Maturité de fin septembre à début octobre.

Culture

Sol acide à neutre, profond, frais et drainé, à l’abri des vents forts. Mi-ombre dans le jeune âge, soleil ensuite. Comme pour toutes les variétés, la motte se manipule avec précaution à la plantation et un bon paillage (paille, foin, BRF) est indispensable ; surveiller les besoins en eau les premières années. Pollinisation croisée nécessaire : prévoir une autre variété d’asiminier à proximité immédiate. Sa vigueur en fait le meilleur choix pour qui veut raccourcir l’attente avant la première récolte. Un point à connaître : certains producteurs signalent une tendance des fruits à se fendre en fin de saison.

Informations complémentaires

Espèce	Asimina triloba
Floraison	Avril-mai
Maturité	Fin septembre à début octobre
Exposition	Mi-ombre puis soleil
Rusticité	-25°C
Feuillage	Caduc
Strate	Petit arbre (4 à 6 m)
Pollinisation	Pollinisation croisée nécessaire
Caractéristiques	27 °Brix, moins de 5 % de graines, très vigoureuse