Api étoilé

Pomme aplatie de forme étoilée à 5 lobes, de couleur jaune et rose présentant une chair blanche. Sa chair est ferme et rafraichissante, avec un goût équilibré. Elle se récolte à la fin du mois de novembre pour une conservation de janvier à mai.

Description

Api étoilé

Name: Api étoilé
SKU: Pom_ApiE
Availability: OutOfStock

L’arbre

Variété très ancienne originaire d’Allemagne. Il s’agit un arbre vigoureux mais de faible développement, produisant de nombreux rameaux fins et longs. Très fertile, il est particulièrement adapté aux formes basses, mais peu recommandé pour la haute-tige.

Le fruit

Petite pomme pentagonale, souvent aplatie, à peau fine jaune-vert nuancée de rouge brique sur la face exposée au soleil. Sa chair blanc verdâtre est croquante et serrée, offrant une texture ferme. Son goût est juteux, légèrement acidulé et sucré. Idéale pour une consommation fraîche et une conservation longue durée.

Culture

La plantation s’effectue entre octobre et fin mars pour ce scion en racines nues, dans un sol riche, à la structure légère et bien drainée.

Informations complémentaires

Espèce	Malus domestica
Floraison	Avril (précoce)
Récolte	Fin novembre
Période de consommation	Décembre à mai
Exposition	Soleil
Rusticité	-25°C
Feuillage	Caduc
Strate	Arbre
Pollinisation	Autostérile, pollinisée par Reine des reinettes, Melrose ou encore Chantecler, etc.
Caractéristiques	L’originale, pas de chute de fruits