Umka

Description

Umka est une sélection russe à fruits blancs, issue des programmes publics de l’ex-URSS, très probablement de l’institut horticole de Michurinsk, dans la seconde moitié du XXᵉ siècle. Son nom vient d’un ourson polaire de dessin animé — une allusion à la couleur de ses fruits.

L’arbuste est buissonnant et arrondi, bien ramifié, de croissance modérée : 1,20 à 1,50 m de haut sur autant de large. Feuillage palmé vert moyen, aromatique au froissement, qui met joliment en valeur l’éclat des grappes claires. La floraison d’avril-mai, en petites fleurs vert-jaunâtre pendantes, est nectarifère et attire les pollinisateurs.

La récolte est précoce, dès juin et jusqu’en juillet. Les grappes sont longues et bien fournies, garnies de baies blanches translucides de calibre moyen, à la saveur douce, fraîche et légèrement acidulée — nettement plus accessible que celle des groseilles rouges. Excellentes fraîches, elles se prêtent aussi aux gelées, aux confitures, à la pâtisserie et à la congélation.

Culture

Plutôt mi-ombre ou soleil. Sol profond, humifère, frais mais drainé. Sa rusticité est son atout majeur : elle supporte jusqu’à -30 °C, ce qui la destine aux situations froides et continentales. Autofertile. Taille annuelle en fin d’hiver, en supprimant le bois de plus de trois ans pour renouveler les rameaux fructifères. Paillage conseillé et arrosages suivis pendant la mise à fruits. Culture en bac possible.