Chantecler

Variété ancienne connue pour ses pommes jaune dorées, sucrées, acidulées et très parfumées. La chair est juteuse et croquante à la récolte puis devient fondante. Maturité à partir de début octobre.

Description

Chantecler

Name: Chantecler
SKU: Pom_Chan
Availability: OutOfStock

L’arbre

Obtention de l’INRA issue du croisement de la Golden Delicious avec la Reinette Clochard. Elle fut inscrite au catalogue en 1977 comme l’une des meilleures variétés du moment. La floraison a lieu en avril, de manière assez tardive ce qui limite son exposition aux gelées tardives. C’est un arbre vigoureux, de mise à fruit rapide et très productif.

Le fruit

Pomme légèrement aplati et côtelé à la peau de couleur jaune dorée. Sa chair croquante et juteuse à la récolte se prête bien à la consommation directe. Elle devient fondante plus tard en saison, elle est alors parfaite pour les préparations culinaires. Excellente qualité gustative, très sucrée, acidulée et bien parfumée.

Culture

La plantation s’effectue entre octobre et fin mars pour ce scion en racines nues, dans un sol riche, à la structure légère et bien drainée. Cette variété est assez sensible aux maladies et particulièrement à la tavelure.

Informations complémentaires

Espèce	Malus domestica
Floraison	Avril (mi-tardive)
Récolte	Fin septembre
Période de consommation	Octobre à février
Exposition	Soleil
Rusticité	-25°C
Feuillage	Caduc
Strate	Arbre
Pollinisation	Partiellement autofertile, pollinisée par R. des reinettes et Melrose ou R. Clochard, etc.
Caractéristiques	Fruits très aromatiques, fondants