Name: Jerry's Big Girl
SKU: Asi_Jerr
Price: 49.00 EUR
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Jerry’s Big Girl

49,00 €

Des fruits jusqu’à 680 g, primés au Ohio Pawpaw Festival. Chair très crémeuse au goût de banane, et jusqu’à 2,5 kg de fruits sur un seul bouquet. Récolte de mi à fin de saison.

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Description

Jerry’s Big Girl

L’arbre

Petit arbre au port pyramidal de 4 à 6 m, à croissance lente les deux ou trois premières années, le temps que s’installe la longue racine pivotante. Grandes feuilles caduques jusqu’à 30 cm, jaune d’or à l’automne. Fleurs pourpre foncé au printemps, sur le bois de l’année précédente, pollinisées par les mouches et les coléoptères. La variété, référencée sous le code 250-39, est issue d’un croisement entre Sunflower et Sam Norris-15 réalisé par Jerry Lehman, sélectionneur de l’Indiana disparu en 2020, dont le travail a durablement enrichi la gamme des asiminiers cultivés.

Le fruit

Variété à très gros calibres : les fruits pèsent couramment 285 à 450 g, elle a remporté le concours du plus gros fruit au Ohio Pawpaw Festival avec 680 g. Un seul bouquet floral peut porter jusqu’à 2,5 kg de fruits ! La chair est très crémeuse, de texture souple, avec une nette saveur de banane — un profil doux et gourmand, très accessible. Sa peau mince et fragile se colore de jaune à maturité. Variété peu adaptée au transport. Le nombre de graines est moyen. Récolte de mi à fin de saison.

Culture

Sol profond, frais, drainé, acide à neutre. Mi-ombre les premières années puis plein soleil. Manipuler la motte avec précaution à la plantation pour préserver le pivot, pailler, et arroser régulièrement les deux premiers étés. Pollinisation croisée nécessaire : prévoir une seconde variété d’asiminier à moins de 10 m. Compte tenu du poids des fruits et de la fragilité de leur peau, prévoir un paillage épais au pied pour amortir les chutes.

Informations complémentaires

Espèce	Asimina triloba
Floraison	Avril-mai
Maturité	Mi à fin de saison
Exposition	Mi-ombre puis soleil
Rusticité	-25°C
Feuillage	Caduc
Strate	Petit arbre (4 à 6 m)
Pollinisation	Pollinisation croisée nécessaire
Caractéristiques	Très gros fruits (jusqu’à 680 g), goût de banane, peau fine