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Assimila triloba - asiminier
Asiminiers

Overleese

49,00 €

Variété historique de 1950, toujours considérée comme l’une des meilleures. Gros fruits portés en grappes, chair fondante à saveur douce, et très peu de graines. Récolte fin septembre.

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    UGS : Asi_Over Catégories : ,

    Description

    Overleese

    L’arbre

    Petit arbre au port pyramidal, atteignant 4 à 6 m, à croissance lente les premières années. Ses feuilles simples, longues de 25 à 30 cm, pendent gracieusement vers le sol et donnent à l’arbre une silhouette franchement tropicale ; elles virent au jaune d’or à l’automne. Les fleurs, solitaires ou en petits groupes, apparaissent en avril-mai sur le bois de l’année précédente : six pétales brun pourpre en forme de coupe, de 3 à 5 cm, pollinisés par les mouches et les coléoptères plutôt que par les abeilles. La variété a été repérée en 1950 par W. B. Ward sur la propriété de la famille Overleese, à Rushville dans l’Indiana. Soixante-quinze ans plus tard, elle reste tenue pour l’une des meilleures asimines, aussi bien en verger de production qu’au jardin — et elle a donné naissance à deux cultivars réputés, Shenandoah et SAA Overleese.

    Le fruit

    Fruits de bon calibre, 250 à 300 g en moyenne, produits en abondance et regroupés par 3 à 5 sur les rameaux. La peau reste verte à maturité complète. La chair jaune orangée est onctueuse, à la saveur douce et bien équilibrée plutôt que démonstrative — c’est une asimine facile d’accès, sans l’intensité parfois écrasante des variétés très sucrées. Elle contient peu de graines, ce qui reste l’un de ses grands atouts. Récolte fin septembre-début octobre. Les fruits se cueillent quand la chair cède sous le doigt ; ils tiennent mieux la manipulation que la plupart des asimines, qualité rare dans l’espèce. La peau et les graines ne se mangent pas.

    Culture

    Sol profond, frais, drainé, plutôt fertile, de pH acide à neutre ; l’asiminier ne supporte ni les sols caillouteux et secs, ni l’asphyxie. Mi-ombre les premières années, puis soleil. La racine pivotante est longue et fragile : à la plantation, ne pas casser la motte et pailler généreusement. Arrosages réguliers les deux premières années. Overleese est autostérile : il lui faut une autre variété d’asiminier à moins de 10 m, la pollinisation étant assurée par des insectes peu volants. Première récolte 3 à 5 ans après plantation pour un plant greffé.

    Informations complémentaires

    EspèceAsimina triloba
    FloraisonAvril-mai
    MaturitéFin septembre à début octobre
    ExpositionMi-ombre puis soleil
    Rusticité-25°C
    FeuillageCaduc
    StratePetit arbre (4 à 6 m)
    PollinisationAutostérile — planter une seconde variété
    CaractéristiquesVariété historique, gros fruits en grappes, peu de graines

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