Captivator

Description

Captivator fait partie du très petit groupe de variétés inermes ou quasi inermes qui ont changé la donne, avec Spine Free et Freedonia. Elles constituent le trio retenu par les producteurs pour permettre une récolte confortable et un échelonnement de juillet à août.

Les fruits sont nettement plus gros que ceux des groseilliers à grappes — plus de 12 mm — à la peau soulignée de stries verticales et à la petite mèche brunâtre à l’extrémité, reste du calice de la fleur. Cueillis à demi mûrs, ils sont acides et se destinent aux sauces et aux compotes ; laissés mûrir, ils deviennent nettement plus sucrés et se mangent frais. Récolte en juillet-août.

Culture

Sol neutre à acide, humifère, riche et frais, avec une préférence pour les terres argileuses ou argilo-calcaires. Plutôt mi-ombre, mais résiste mieux au plein soleil que les groseilliers à grappes. Irrigation nécessaire en juin et juillet pendant le grossissement des fruits. Autofertile. Taille en hiver : supprimer le bois mort et les rameaux dirigés vers le centre.