KSU-Atwood
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Extrêmement productive — jusqu’à 150 fruits par arbre — avec 24 °Brix (très sucrée) et une résistance aux maladies remarquable. Peau bleutée, chair dorée, saveur tropicale vive.
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Description
KSU-Atwood
L’arbre
Première variété officiellement diffusée par le programme d’amélioration de la Kentucky State University, en 2009, issue de semis reçus du Maryland. Arbre de vigueur moyenne, 4 à 6 m à maturité, au port pyramidal et au grand feuillage caduc qui jaunit vivement en automne. Deux caractères le distinguent : une précocité de mise à fruit peu commune, puisqu’il commence à fleurir dès 1,20 à 1,50 m de hauteur, et une saison de floraison longue, qui étale les chances de nouaison. Sa résistance à la maladie des taches foliaires est parmi les meilleures du genre, ce qui en fait une variété facile à conduire sans traitement.
Le fruit
Fruits de calibre moyen — 209 g en moyenne — à la peau lisse et propre, d’un vert bleuté franchement attrayant. La chair est d’un jaune doré vif, épaisse, à la texture de crème anglaise. La saveur est vive et nettement tropicale, rafraîchissante, sans la lourdeur de certaines asimines très riches. Avec 24 °Brix, elle est très sucrée, et la proportion de graines reste modérée, à 10,3 % du poids, avec des graines petites. C’est surtout la productivité qui distingue cette variété : la Kentucky State University a relevé jusqu’à 150 fruits par arbre. Récolte fin septembre. Les fruits tiennent bien après récolte, ce qui en fait la variété de référence pour la vente.
Culture
Sol riche, profond, frais et bien drainé, de pH acide à neutre. Mi-ombre les premières années — les jeunes sujets craignent le soleil brûlant de l’après-midi — puis pleine lumière. Ne pas perturber la motte à la plantation : la racine pivotante conditionne la reprise. Paillage et arrosages suivis les deux premières années. Prévoir une seconde variété d’asiminier à moins de 10 m pour la pollinisation croisée ; la pollinisation manuelle au pinceau améliore encore la nouaison. Sa précocité lui vaut d’entrer en production plus tôt que la moyenne de l’espèce.
Informations complémentaires
| Espèce | Asimina triloba |
|---|---|
| Floraison | Avril-mai, longue et précoce |
| Maturité | Fin septembre |
| Exposition | Mi-ombre puis soleil |
| Rusticité | -25°C |
| Feuillage | Caduc |
| Strate | Petit arbre (4 à 6 m) |
| Pollinisation | Pollinisation croisée nécessaire |
| Caractéristiques | Très productive, 24 °Brix, résistante aux maladies |