Amber Sweet

Description

Le lyciet commun, ou goji, est un arbuste de la famille des Solanacées — cousin de la tomate et du poivron — originaire d’Asie de l’Est, où son fruit est utilisé depuis des siècles. Amber Sweet se caractérise par ses fruits jaune ambré. La variété est productive.

L’arbuste est buissonnant, d’environ 1,50 m en tous sens, au port souvent un peu retombant et parfois épineux. Les fleurs, violettes à roses, s’ouvrent en juin-juillet, solitaires ou par petits bouquets à l’aisselle des feuilles ; les fruits suivent quatre à six semaines plus tard. Ils se consomment frais ou séchés. Seule la baie se consomme, le reste de la plante n’est pas comestible.

Culture

C’est une plante de terrain difficile, et c’est là son intérêt. Elle demande un sol drainé et léger, tolère parfaitement les sols pauvres et calcaires, et supporte la sécheresse une fois installée. Plein soleil. Rusticité autour de -15 °C. Autofertile. La taille annuelle est utile : sans intervention, le lyciet s’étale et se dégarnit ; rabattu chaque hiver, il reste compact et fructifie mieux.